Perda de nutrientes vitais nas crianças
Mamãe estava certa - comer o café da manhã é realmente importante.
Sem isso, as crianças podem não receber quantidades recomendadas de nutrientes, sugerem pesquisadores britânicos.
"Este estudo fornece evidências de que o café da manhã é fundamental para os pais garantirem que seus filhos recebam a nutrição que precisam", disse a autora do estudo, Gerda Pot, professora de ciências nutricionais do King's College, em Londres.
Experimente estas 9 Receitas de Café da Manhã Easy On-the-Go .
Os pesquisadores usaram diários alimentares para rastrear as dietas de mais de 800 crianças de 4 a 10 anos e cerca de 900 crianças de 11 a 18 anos. A ingestão de alimentos foi rastreada de 2008 a 2012. Os pesquisadores compararam os níveis de nutrientes essenciais que as crianças comeram aos britânicos. orientações nutricionais
Para o estudo, o café da manhã foi definido como mais de 100 calorias de alimentos entre 6 e 9 horas. Embora o estudo não tenha sido projetado para provar uma relação de causa e efeito, os pesquisadores descobriram que os capitães tinham níveis mais baixos de nutrientes, como folato, cálcio, ferro e iodo.
Por exemplo, quase um terço daqueles que pularam o café da manhã não atingiram o consumo mínimo recomendado de ferro, em comparação com cerca de 4% dos que tomavam café da manhã. Quase 20% dos comandantes de café da manhã não cumpriram as diretrizes de cálcio, em comparação com 3% dos que tomavam café da manhã.
Os pesquisadores descobriram que cerca de 7% das crianças de 4 a 10 anos de idade sentiam falta do café da manhã todos os dias, em comparação com mais de um quarto das crianças mais velhas. Os pesquisadores suspeitam que essa diferença seja porque os pais têm mais a dizer sobre o que as crianças mais novas estão comendo.
Saiba como corrigir esses 10 erros comuns de café da manhã .
"Outros estudos que investigam alimentos específicos e qualidade da dieta ajudariam a identificar se as diferenças se devem aos diferentes tipos de café da manhã que são consumidos por diferentes faixas etárias, além de fornecer mais informações sobre o impacto do café da manhã na qualidade geral da dieta" disse em um comunicado de imprensa do King's College.
O estudo foi publicado em 16 de agosto no British Journal of Nutrition .
Sem isso, as crianças podem não receber quantidades recomendadas de nutrientes, sugerem pesquisadores britânicos.
"Este estudo fornece evidências de que o café da manhã é fundamental para os pais garantirem que seus filhos recebam a nutrição que precisam", disse a autora do estudo, Gerda Pot, professora de ciências nutricionais do King's College, em Londres.
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Os pesquisadores usaram diários alimentares para rastrear as dietas de mais de 800 crianças de 4 a 10 anos e cerca de 900 crianças de 11 a 18 anos. A ingestão de alimentos foi rastreada de 2008 a 2012. Os pesquisadores compararam os níveis de nutrientes essenciais que as crianças comeram aos britânicos. orientações nutricionais
Para o estudo, o café da manhã foi definido como mais de 100 calorias de alimentos entre 6 e 9 horas. Embora o estudo não tenha sido projetado para provar uma relação de causa e efeito, os pesquisadores descobriram que os capitães tinham níveis mais baixos de nutrientes, como folato, cálcio, ferro e iodo.
Por exemplo, quase um terço daqueles que pularam o café da manhã não atingiram o consumo mínimo recomendado de ferro, em comparação com cerca de 4% dos que tomavam café da manhã. Quase 20% dos comandantes de café da manhã não cumpriram as diretrizes de cálcio, em comparação com 3% dos que tomavam café da manhã.
Os pesquisadores descobriram que cerca de 7% das crianças de 4 a 10 anos de idade sentiam falta do café da manhã todos os dias, em comparação com mais de um quarto das crianças mais velhas. Os pesquisadores suspeitam que essa diferença seja porque os pais têm mais a dizer sobre o que as crianças mais novas estão comendo.
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"Outros estudos que investigam alimentos específicos e qualidade da dieta ajudariam a identificar se as diferenças se devem aos diferentes tipos de café da manhã que são consumidos por diferentes faixas etárias, além de fornecer mais informações sobre o impacto do café da manhã na qualidade geral da dieta" disse em um comunicado de imprensa do King's College.
O estudo foi publicado em 16 de agosto no British Journal of Nutrition .
